Ízkalauz – Az ősz legújabb ízpárosítása

Amerika kedvenc itala a whisky, most tök ízben hódít

Szerző: Matthieu Deneuve

Amerika kisvárosai az őszi időszakban tök lázban égnek, a nagyobb tereken és a házak portáljai teljes őszi harmóniát alkotnak, ahol a narancs színé a főszerep. Az ételek ezen időszakban átveszik ezt a harmóniát és a tökből készült ételek kerülnek terítékre, azonban van egy ital amelyet kevesen vetnek meg, ez pedig nem más mint a tökből készült sör. A hűsítő nedű most egy új ital formájában hódít, a New York-i Southern Tier Brewing cég egy újdonsággal rukkolt elő, a férfiak nem kis örömére. Az alkoholt mint nemes italt a tökkel párosították és ebből a nemes koprodukcióból született a tök ízű whisky. A cég már 2007-ben felhívta magára a figyelmet, amikor a hasonló ízesítésű sört engedte szárnyalni ez idő tájt, a siker nem maradt el hiszen az alkohol tartalma 9% lett, és a családi asztalokon, vendéglátóegységben,

a hipermarketek polcain keresett termék lett. A cég tervezői ismét nagy sikerre számítanak, mivel az előzetes felmérések alapján a hagyományos módon és a tradíciókat figyelembe véve megalkotott ital a tesztelők által 10 pontot kapott, amely egyrészt a 35%-os alkoholtartalomnak köszönhető, másrészt pedig az őszi ünnepi hangulatban az újdonság mindig sikeresebb. A kézműves szeszes italok palettájára új király került, annak ellenére, hogy a Pumking Ale nevű sor szinte megingathatatlan előnyre tett szert az elmúlt évek alatt. Az újítások azonban minden cég számára előnyt jelentenek, a tervezők a tökös pite ízéhez hasonlítják az új whisky típust, melyet az eredeti tökös pite fűszer és a vajkrém tesz rendkívülien elegáns itallá.

A bármixerek már ki is dolgoztak egy új tökös koktélt a whiskyből.